الدكتور علاء الدين أوزتورك جراح عام بارز في تركيا، بخبرة طبية تزيد عن 26 عامًا. يمارس عمله حاليًا في مستشفى لقمان حكيم إسطنبول، وهو معروف بخبرته الجراحية وإسهاماته الأكاديمية ونهجه الإنساني. تخرج الدكتور أوزتورك من جامعة أولوداغ، وتلقى تدريبه كجراح مقيم في مستشفى حيدر باشا نوموني، وقد بنى سمعة طيبة كأخصائي موثوق وذو خبرة في الجراحة العامة. عمل في العديد من المؤسسات المرموقة، وشغل منصب أستاذ مساعد في جامعة الفاتح. يُعرف الدكتور علاء الدين أوزتورك باستخدامه للتقنيات الجراحية الحديثة والرعاية القائمة على الأدلة، ويُعتبر من أكثر جراحي الجراحة العامة احترامًا وخبرة في تركيا.