الدكتورة غابرييلا رودريغيز رويز جرّاحة رائدة في مجال جراحة السمنة، تتمتع بسمعة طيبة في كل من الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك، وتشتهر برعايتها الرحيمة وخبرتها الجراحية التي لا مثيل لها. تعمل الدكتورة في عيادة كوسميد المرموقة، وتتقن اللغتين الإنجليزية والتركية، مما يتيح لها التواصل مع مجموعة واسعة من المرضى الدوليين. تلتزم الدكتورة رودريغيز رويز بتحسين حياة الأفراد الذين يعانون من السمنة، وتقدم مزيجًا فريدًا من التفاني الشخصي والتدريب الطبي المتقدم. حصلت على درجة الدكتوراه في الطب من مستشفى جامعة باجا كاليفورنيا العامة المستقلة، ثم تابعت دراستها للحصول على درجة الدكتوراه في علم الأحياء الجزيئي وعلم الوراثة من مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في هيوستن. بفضل تراخيصها في كلا البلدين وخبرتها الممتدة لعقد من الزمن، فهي معترف بها من قبل الكلية الأمريكية للجراحين، وهي حاصلة على شهادة البورد في جراحة السمنة.