Prof. Dr. Emin Ersoy ist ein führender Allgemein- und Laparoskopiechirurg in der Türkei mit über 30 Jahren klinischer und akademischer Erfahrung. Dr. Ersoy ist bekannt für seine Pionierarbeit im Bereich minimalinvasiver und robotergestützter Operationstechniken und leitet derzeit die Abteilung für Allgemeinchirurgie und das Adipositaszentrum am Medistate Kavacık Krankenhaus in Istanbul. Mit seinem fundierten akademischen Hintergrund an der Gazi-Universität und seiner internationalen Ausbildung in Singapur und den USA gilt er in der Türkei als einer der führenden Chirurgen für Magen-Darm-, Adipositas-, endokrine und Krebsoperationen. Als mehrsprachiger Experte und Mentor nimmt er aktiv an internationalen Konferenzen teil und hat über 100 wissenschaftliche Publikationen veröffentlicht.