Prof. Dr. Giorgio Zoli ist ein führender Gastroenterologe und Internist in Italien und bekannt für seine Pionierarbeit auf dem Gebiet der chronisch entzündlichen Darmerkrankungen und der klinischen Ernährung. In seiner über vier Jahrzehnte währenden medizinischen Karriere hatte Prof. Zoli wichtige akademische und klinische Führungspositionen inne, darunter die des außerordentlichen Professors an der Universität Bologna und des Direktors der medizinischen Fakultät der AUSL Ferrara. Prof. Zoli ist bekannt für seine klinische Exzellenz, seine innovative Forschung und seine Lehrtätigkeit und hat die gastroenterologische Praxis im In- und Ausland maßgeblich geprägt.