Профессор, доктор Эмин Эрсой – ведущий хирург общей и лапароскопической хирургии в Турции с более чем 30-летним клиническим и академическим опытом. Известный своими новаторскими работами в области малоинвазивных и роботизированных хирургических методов, доктор Эрсой в настоящее время занимает должность заведующего отделением общей хирургии и Центра лечения ожирения в больнице Medistate Kavacık в Стамбуле. Благодаря богатому академическому образованию, полученному в Университете Гази, и международной стажировке в Сингапуре и США, он заслужил репутацию одного из ведущих хирургов Турции в области желудочно-кишечных, эндокринных, онкологических операций, а также хирургии ожирения. Будучи многоязычным экспертом и наставником, он активно участвует в международных конференциях и имеет более 100 научных публикаций.